집에서 멍게 손질 하기 썸네일형 리스트형 집에서 멍게 손질 하는 법 ! 집에서 멍게 손질 하는 법 ! 입맛 없을때 멍게 향을 맡으면 입맛이 돌때가 있다. 그래서 가끔 집에서 멍게를 사서 먹는데, 요즘엔 물류시스템이 좋아져서 인지 멍게나 조개도 택배로 시켜 먹을 수 있다. 물론 지금 처럼 더운 날씨에는 비추 !! 이번에 손질한 멍게는 근처 마트에서 구매 했다. 그럼 본론으로 들어가서 멍게 손질하는 법을 보자 ! 아래 동영상을 보면 이해하기 빠르겠다. 1. 먼저 날이 잘 선 칼과 깨끗한 도마를 준비 한다. 멍게에 물이 많이 나옴으로 밑에 비닐을 깔아주면 좋다. 2. 도마 위에 멍게를 놓고 멍게 머리(?) 부분을 칼로 자른다. 여기서 주의 할 것은 이 부위는 잘 안 잘리기 때문에 손을 베이지 않도록 조심하여야 한다. 3. 머리(?)부분을 잘라낸 후, 몸통(?) 부분을 도마에 밀착.. 더보기 이전 1 다음
